Ma gyergyói otthonunkban nagyon finom friss kenyeret ettem!! Nagy fiunk, Koszti az idén végzett, és most mint önkéntes, többek között kétnaponta kenyeret süt, este a kovászt, a lisztet mindent szépen előkészít, majd reggel dagaszt, befűt a kemencébe, és két, három óra alatt kész is van 20-22 ropogós friss kenyér!! És mindezt egy másik fiamtól, László Palitól tanulta, ki már közel tíz évvel ezelőtt végzett, hagyta el a dévai otthonunkat! Nekem nem csak azért ízlett a ropogós székely kenyér, mert a nagyfiaim készítették, hanem azért is, mert valóban nagyon finom, ízletes, meleg volt ez a kenyér!!
Csodálatos az élet, ezt a fiút 3-4 évesen ismertem meg Kismuncselen, egy eldugott bányász falúban.... Akkor és ott az élet mellett döntöttem, és ma döntésemnek a finom kenyerét majszolom, potyogó könnyeimmel küszködve!! Jó dolog gyermeket vállalni, az élet mellett dönteni! Merjünk igent mondani a gyermekáldásra!!
Szeretettel,
Csaba t.
Ma gyergyói otthonunkban nagyon finom friss kenyeret ettem!! Nagy fiunk, Koszti az idén végzett, és most mint önkéntes, többek között kétnaponta kenyeret süt, este a kovászt, a lisztet mindent szépen előkészít, majd reggel dagaszt, befűt a kemencébe, és két, három óra alatt kész is van 20-22 ropogós friss kenyér!! És mindezt egy másik fiamtól, László Palitól tanulta, ki már közel tíz évvel ezelőtt végzett, hagyta el a dévai otthonunkat! Nekem nem csak azért ízlett a ropogós székely kenyér, mert a nagyfiaim készítették, hanem azért is, mert valóban nagyon finom, ízletes, meleg volt ez a kenyér!!