Aki egyszer is párhuzamba állította a Földet kizsigerelő életmódunkat a természet rendjével, az rájött arra, hogy a rohamosan fejlődő emberiség a végpusztulás felé tart, és tudja, hogy ha életterünket termő anyaföldként akarjuk az utánunk következő nemzedékekre hagyni, akkor ki kell lépnünk a fogyasztásra épülő, a földet nyers erőforrásként kezelő paradigmából. A Gyergyóújfaluban élő Bányász József megtette ezt. Több, mint 20 évig dolgozott a Gyulafehérvári Caritas keretében, vidékfejlesztési igazgató volt, amikor 3 évvel ezelőtt lemondott állásáról, gazdálkodni kezdett, hogy önmaga és környezete számára is megmutassa, Székelyföld lehetősége abban a természetközeli életformában rejlik, amelyet elődeinktől örököltünk. Az Artériákban Bányász József történetét ismerhetik meg.